深夜追劇叫個炸烤串外送再正常不過了～到台中美術館後，暮色漸濃之時，偶然經過「熊掌香雞排」，竟意外發現巷弄美食，真的是平價又大碗！
而且就在台中五權車站附近，深處鬧區，周圍五光十色的招牌，也擋不住熊掌香雞排的誘惑！
即使不想出門，外送平台也可以幫你送貨到府喔！
【熊掌香雞排】如其名，最有名的就是他家特色的香雞排！也有眾多炸物、應有盡有，平均價位在10-50之間喔～
我們點了一大堆，實現了炸物自由～而且700元有找！買去聚會、跟朋友小酌都超級划算！無內用座位，可以外帶或是外送喔～
熊掌香雞排
⬛ 地 址：台中市西區五權七街135號
⬛ 營業時間：15:30-02:00am（每月休假日依現場或粉絲專頁公告）
⬛ 聯絡電話：0976582529
⬛ 外 送：foodpanda、ubereats
暖色系的店面加上紅色的招牌，真的蠻醒目的，遠處就能聞到炸雞的香味，聞香而來，被吸引著，完全抗拒不了誘惑！
店面很乾淨，不是髒亂的路邊攤子，而且大老遠就可以看見明碼標價，讓人買的也很安心～
生意蠻好的，但是出餐速度超快！
有超多品項可以選擇，讓人會想要全部都來一樣吃吃看ＸＤ
這些冷藏櫃中的食物，看起來很乾淨誘人呢！
還有飲料櫃，買炸物還能加購呢～
時不時還會看到幾個外送員來取餐，生意真的挺好的～
如果人多的時候或是不想出門的時候，大家也可以點外賣～foodpanda 與ubereats都有合作呢！
透明化的後台製作料理中，空間較小但分工還是有秩序的，
難怪出餐速度真的很快呢！而且炸東西都是同一人，也讓食物完美掌握最佳的時機出鍋～
還可以用line pay付款呢！
而且大家跟我一樣注意到左下方的「竹林觀音」了嗎？
於是詢問老闆娘，老闆娘表示每天熊掌的竹林觀音將贈送一詩句，給予來熊掌消費的一位有緣人！
接著老闆娘就從口袋中拿出原本就要給我的詩籤，原來我今日就是他們的有緣人ＸＤ
這個詩籤不額外收費的，有點像是占星術，會跟你說接下來會面對到的事情與建議怎麼去化解，
因為闆娘當初拿給我時，我看的一頭霧水，
剛好老師還在店內沒走開，所以沒多久老師就當面跟我講述詩籤的內容～
雖然聽完當下還有點不明所以，但是老實說，我後面3.4天遇到的事情卻不得不讓我想起詩籤的內容
很奇妙、而且很準，第一次接觸到這種東西有點起雞皮疙瘩了啦！也太準了！
大家如果對這個有興趣，也歡迎跟老師事前電話預約，因為老師不會隨時隨地在店內～
除了問事、補運、收驚外，
熊掌也有表示自己美味的秘密來自何處喔！
大家都知道人工味精主要成分是L-麩酸鈉，吃多了對身體有一定的影響，
熊掌是採用香菇、昆布、小魚乾等天然原型食物製成的，
難怪吃他們家的炸物，真的都超好吃的！而且不會像很多傳統雞排店吃完會狂灌水～
大家可以買得安心、吃得放心！
熊掌 香雞排 菜單
櫃檯有菜單可以自行勾選喔！
品項種類眾多，這次因為需要朋友聚會，所以這次選的超多～
▲菜單項目種類眾多，份量有大小份～也有辣度可供選擇！
▲黑板上也有收寫的菜單喔！
▲店前旁的黑板佈告欄有張貼本店新上菜的菜單～
▲還有老闆親自手寫的品項差異性，針對魷魚圈vs魷魚酥，雞皮串vs雞皮品項上的差異性解釋，大家如果選擇障礙的時候，可以看一看喔！
▲還有臉書粉絲團可加～也有新上市推薦餐點的照片，大家也可以選購喔！
▲因為要朋友聚會，所以選比較多品項，很好吃！結果CP值真的很高，因為我們竟然最後差點吃不完！
來看看這次我點了什麼吧～
餐點介紹
▲本店招牌--熊掌香雞排$60，可以選擇切或不切～
因為我喜歡大口吃肉，所以就選擇不切啦！這家的熊掌香雞排是我最喜歡的傳統雞排
有別於倚望現今花里胡翹的厚重麵粉外衣，這種吃下去有滿滿童年的回憶，
裡面的骨頭黏著肉，越吃越香，鹹淡適中的調味，外酥內軟的雞排，真的很好吃！
▲雞心串$25，經過油炸後的新鮮雞心，沒有腥味，沒脫干了的水份，附著在表面的調味料，
都更凸顯雞心的美味，一串只要25元就能吃了，不論下酒或分食，也都是很方便的！
▲杏鮑菇（大）$50，美味又鮮嫩多汁的杏鮑菇，讓人一咬下口，鮮嫩多汁的杏鮑菇汁水在口中炸開，
過載裹在外層的麵衣很薄，不掩蓋杏鮑菇的美味，又讓他多了酥脆的外衣，真的很好吃！
果真杏鮑菇還是每次吃鹹酥雞必點！
▲甜不辣(大）$50，每條都金黃酥脆的甜不辣，炸的也是軟嫩適中，不會吃起來乾乾柴柴的！吃起來每口都很刷嘴，一口一個停不下來～
而且份量很多，可為用銅板價就可以填飽肚子呢！
▲乳酪棒三支$40，這價格我以為會是小隻的起司條，沒想到事大根的，而且還有三根，熱呼呼的吃，充滿濃濃
起司的香味，柔軟起司配上撲鼻的起司香味，真的好吃！
▲四季豆（大）$50與洋蔥$20，四季豆真的很適合油炸～因為炸過後的四季豆少了原本野生的豆味，
因為吸附油脂，鹹香的好滋味，在吃炸物的同時，也要用蔬菜來均衡一下～洋蔥還保有一點脆脆的口感，
不會過度炸而造成過度軟爛～配上肉，也讓自我感覺比較不這麼罪惡ＸＤ
▲雞蛋豆腐$55，他們家用的是中華雞蛋豆腐，一整個很大份，酥酥脆脆的表皮，裡面是雞蛋豆腐，軟糯的口感、淡淡雞蛋的香氣，很來杯酒真的很適合喔！
▲魷魚圈（小）$50，店家已經將魷魚圈剪程成一口大小，不需要在那撕扯，可以讓吃鹽酥雞也保持優雅ＸＤ
很少吃魷魚的我，都覺得他很好吃呢！
▲芋簽$10，從小很喜歡芋簽的口感，因為裡面不只有透明軟軟的那層，中間還夾著芋頭碎粒，口感很豐富，
老闆炸功了得，因為這種炸不好了會讓他口感太硬，可是完全不會喔！相反的保持他原本Ｑ彈得好口感！
▲米血$10，真的不說，竟然還有能吃到10元米血，小的時候常吃到10元的炸烤店，現在能在熊掌香雞排吃到10元
又量多的米血不多啦～米血炸的香酥脆，配上表面店家特調的調味料，滿足感100分！
▲米腸$20，完整一條的米腸，我想說已經準備好要「吐膜」的準備了，結果沒想到，米腸的外膜已經去掉了～
可能也是因為現切再炸的原因，所以外膜已經萎縮跑掉了～
但是這樣真的口感更佳，因為外膜在油炸過後會變的很硬，讓整體口感不好，但是這家完全不會有這個困擾喔！
▲蘿蔔糕（2片）$30，誰說蘿蔔糕只能在早餐時吃，好吃的東西現在在熊掌香雞排也吃得到，蘿蔔糕中還有餡料，
肉香十足的味道，增添了不少好滋味！
▲雞皮（大）$50，不知道小時候大家有沒有吃過豬油渣，這個口感就像那個一樣，咬下去，油會爆在嘴裡，
油香味十足，酥脆的口感，入口後也香氣逼人，吃完會讓大家難以忘懷喔！
▲皮蛋$20，大家去買的時候，炸好時是完整的喔！因為中間的皮蛋黃會流出來，浪費珍貴的美味，所以可以自行切開ㄛ！皮蛋切開後可以看見靠近外層已經快熟了，裡面還是流心的喔！不過流心皮蛋我更喜歡在加點醬油膏吃，大家也可以依照自己的口味去稍微加醬油試試～因為這樣有香酥的氣息，又有醬油的醬香味！
▲豆干(3個）$10，銅板價享受豆干，炸好的黃豆干看起來超級誘人，富有嚼勁的口感，讓人讚不絕口！
▲魷魚酥(小）$50，跟魷魚圈比起來，我更喜歡這個部位（私心啦），單純因為它可以吃到形狀不同、不同的口感Ｄ
很喜歡三角形的薄薄的部位，巴滿了調味料，雖然已經快吃飽了，但是又覺得不吃對不起自己的感覺ＸＤＤ！
麵衣薄薄的，是真的很真材實料呢！
整體心得
平平感想：
身爲宵夜愛好者，自然不可能放過香雞排或鹹酥雞啦！在台中數不清的炸物店中，
我還是最喜歡傳統香雞排的好滋味！「熊掌香雞排」基本上每一道都很好吃，
可以根據自己的口味點餐都不會踩雷～
搭配他們特製的調味料，就是讓我下次還想要來的炸物店，平價份量也很多，CP值很高，無論是想要來個平價聚會買個下酒菜，或是宵夜小點，「熊掌香雞排」都很適合你喔！
熊掌香雞排
⬛ 地 址：台中市西區五權七街135號
⬛ 營業時間：15:30-02:00am（每月休假日依現場或粉絲專頁公告）
⬛ 聯絡電話：0976582529
⬛ 外 送：foodpanda、ubereats
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