平平享生活

在中壢吃過那麼多的拉麵店，「柚子清湯拉麵」與拉麵店裡面竟然是「啤酒專門店」卻還是第一次吃到！

位於中壢威尼斯影城、中壢sogo附近，距離中壢也只要10分鐘步行路程的「豚戈拉麵TonKo煮干豚骨專門日式拉麵」，每一碗份量都很大份，湯頭濃郁的好滋味，能感受到老闆很用心的在煮湯頭，認真研究麵條口感，2碗簡直足夠3-4人食用。

豚戈拉麵至今已經5年啦！這已經是第2家分店，透過聊天中得知

老闆本身就很喜歡吃拉麵，

因此很想開有道地日式口味的拉麵，於是老闆特地與台北的日本師傅拜師學藝，

每天用心熬煮美味的拉麵！

聽說起初是以路邊攤的方式賣拉麵，到現在已經開了2 家拉麵店啦！

聽到這邊是不是越來越期待接下來拉麵上菜的時候啦！

門口外觀很好拍照～
很有日式風味的外牆、旁邊擺放營業中的立牌，

很有在日本拍照的感覺捏！

旁邊的戶外座椅區也感受到老闆特別挑選的

玻璃落地窗上的霓虹燈招牌

透露著一點一點的復古氣息

店家營造日本拉麵店營造的很棒～有種溫暖的感覺～

在疫情期間無法出國，大家也可以來這邊拍拍照片喔！

來用餐的時，剛好是晚上用餐時間，

剛好還有位置～

店內還設有吧台坐位區，一個人來吃飯也不用和人併桌，

或是也不會感到渾身不自在～

店內溫暖柔和的燈光，讓人感到溫馨得感覺，

彷彿會到家一樣，

而且燈光角度很有巧思，每一顆燈光都是精準的打在食物上面

讓人大大增加口感呀！

吧台結帳機旁邊，有著一張白板，

上面有寫本日販售的啤酒唷！

不過因為今天有開車，就不喝啤酒啦（開車不喝酒，喝酒不開車喔！）

旁邊也有店家的LINE @（官方line)可加入喔！

在店內角落一隅，設有自助取餐具區域，

裡面有放有鮮切檸檬片的檸檬水可以自行取用喔！

下層有杯子及木湯杓～

上層有筷子及調味料罐區

比較特別的是，店家特製的醋，裡面有完整個小魚誒～好酷

但是我很怕酸（不吃醋的女子）就沒特別嘗試啦！

喜歡加醋的朋友可以試試看～

廚房採半開放式的，

從外面就可以看見裡面廚師在煮拉麵的過程喔～

還可以看見炙燒肉類的過程

香氣逼人，一邊看、一邊肚子餓的咕嚕咕嚕叫

金黃色的湯頭，

我從旁邊拍攝都可以聞到濃郁的味道

一邊心想：啊！這應該是我的那碗對吧

專注於煮著每碗拉麵的廚師，

正在用心替每碗拉麵灌入靈魂，

可能也是附近上班族特別多、小家庭也是多

因此份量也都給的很多～

為辛苦的打工人們給上一個美麗溫暖又美味的一頓

▼肉肉煮干豚骨拉麵 ＄300

裡面有四片叉燒、小魚乾、蔥花、洋蔥及半顆溏心蛋，

豚骨湯頭很醇厚，湯的很對胃口，溫醇的口感、濃郁的味道，

真的讓人吃了停不下來～

尤其麵條不愧是拜師日本拉麵師傅的

麵條Ｑ彈很有口感、不是軟爛的，我很喜歡！

叉燒又大片有厚實軟嫩，吃起來很有滿足感～

配上我最愛的溏心蛋

再喝上一口湯，鮮甜的洋蔥味有著畫龍點睛之妙，

讓人回味無窮！

叉燒肉真的給的很有誠意，

超大片、而且有四大片，

叉燒又軟又嫩又厚實、味道也很入味，

這道非常推薦大家來品嚐看看～

麵條口感很Ｑ彈，不是軟爛的麵條，這種才對味～

很好吃的麵條，這正是拉麵的精髓呀～

▼柚子肉肉清湯拉麵 ＄250

內含雞叉燒、雞腿肉、蔥絲、羅勒、柚子皮、半顆溏心蛋、黑胡椒，

柚子清湯很清爽～

湯頭裡面還有柚子皮！

這個味道比豚骨還要清淡一些，

但我更喜歡這個味道～

湯頭還加上了羅勒

透過羅勒勾勒出的湯頭，更香更甜～

尤其是這個雞腿肉叉燒，香氣十足，咬下去雞腿肉的油脂噴發，

讓人齒頰留香啊，最後味道在嘴裡化開，整個人吃完都要融化了～

好吃好吃！

雞腿肉叉燒表現優異，尤其湯頭使用羅勒提香後，

湯頭層次感出來、肉的香氣也被更加明顯～

雞腿肉叉燒給的很大塊，吃的也很過癮！

唏哩呼嚕的狂吃麵條，

因為麵條口感很棒很好吃！

覺得味道比較淡的朋友，

旁邊調味料罐區有蒜蓉醬也可以加喔！

自行斟酌～

加下去後蒜香味滿滿的，

加在一起吃又是另一種不同滋味～

這男人很喜歡加唐辛子的湯頭

之前去日本吃拉麵也是加爆

大家都可以依照自己的喜好程度來使用調味料喔！

不過這家原本煮的就真的很夠味很好吃了唷～

▼唐揚雞 ＄100

炸得很酥脆，

一入口滿嘴香氣噴發，

唐揚雞每塊都超大塊，

吃起來一樣也很有滿足感～

鹹香夠味，很想來點啤酒來喝了ＸＤ

清爽的醃漬蘿蔔片，

可以在吃各種不同的肉類之間 配上一塊

讓嘴吧膩感消除～

又可以繼續大吃特吃～

酸酸甜甜的蘿蔔片，

上面感覺還灑上些柑桔皮，

真的很爽口！

草莓氣泡飲

這杯有著超漂亮的漸層紅色，香甜可口的氣泡飲料

可以讓剛剛吃過鹹香的拉麵得到繼續作戰的動力！

本來想說嘗試看看就好！結果意外被圈粉

搭配唐揚雞真的絕配！

平平感想：

【豚戈拉麵】走的是平價路線，味道卻不平庸！每個份量都很大之外，

讓客人能體會到老闆的用心，能用實惠的價格吃到好吃的日式拉麵，

讓人不用出國也能感覺到「我好像在日本」的一種錯覺，隱身在sogo、

威尼斯影城附近的巷弄裡，原來是個吸住客人的狠角色！嚐完後果真一試成主顧啊，

加上麵條和湯頭都可以再做客製化的調整，這麼貼心的服務，快介紹給你朋友知道，讓他找你一起來吃吧！

今天的分享就到這，如果你也喜歡我的分享，

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